-
Špekačky nakrojíme na polovicu (nedokrojíme), vzniknutú špáru natrieme horčicou a preložíme prúžkami cibule, zelenej papriky a bobkovým listom (všetko podľa vlastnej chuti). Nálev zvaríme, necháme mierne vychladnúť a ešte vlažným… Viac o recepte
-
Mäso opláchneme a narežeme na medajlónky, hrubé približne 3 cm. Steaky v žiadnom prípade neklepeme, nesolíme a snažíme sa ich neprepichovať žiadnym nástrojom. Marinádovať kvalitnú sviečkovicu je barbarstvo! Panvicu potrieme malým množstvom… Viac o recepte
-
Zmiešajte ingrediencie na marinádu. V jednej polovici uložte kurča na 4 až 24 hodín. Druhú polovicu použite ako zálievku na šalát. Marinované kuracie prsia ugrilujte a nakrájajte na tenké plátky. Pripravte šalát a zmiešajte ho so syrom,… Viac o recepte
-
1. Predohrejte rúru na 220 ° C. Naplňte bravčové mäso jablkovou zmesou s lístkami šalvie a potrite povrch soľou, pretlačeným cesnakom a mletým čiernym korením. 2. Bravčového mäso pečte vo veľkom pekáči, kožou hore. 3. Pečieme 25… Viac o recepte
-
Z rozmarínu a polovice tymianu otrháme lístočky a najemno nasekáme. Očistený cesnak pretlačíme. V miske zmiešame nasekané bylinky s 2 strúčikmi pretlačeného cesnaku a 3 lyžicami olivového oleja.Umyté osušené jahňacie stehno dobre… Viac o recepte
-
Husaciu pečeň osolíme, okoreníme, obalíme v trojobale a vypražíme. Na plátky nakrájaný cesnak opečieme na masle, zalejeme vývarom, pridáme dubáky a podusíme. Primiešame strúhaný parmezán a smotanu na varenie. Necháme zovrieť a zmes… Viac o recepte
-
Rezne vyklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme lyžičkou horčice. Pridáme kyslú kapustu, tenký plátok údeného alebo koliesko-dve dobrej klobásky. Poriadne zavinieme a previažeme niťou, aby nám nevytiekli ingrediencie. Orestujeme na cibuľke,… Viac o recepte
-
Morčacie mäso pokrájame, mierne naklepeme, okoreníme zázvorom a bielym korením, pokvapkáme bielym vínom alebo citrónovou šťavou. Dáme na chvíľu do chladničky odležať. Pečieme na rozpálenom oleji z obidvoch strán. Keď je mäso mäkké… Viac o recepte
-
Upravené mäso osolíme, okoreníme, potrieme rozotreným cesnakom, obložíme plátkami údenej slaniny, zavinieme, previažeme a potrieme maslom. Mäso vložíme do pekáča, obložíme krúžkami cibule, podlejeme horúcou vodou a pečieme pri 180… Viac o recepte
-
Kačacie prsia dobre umyjeme, osušíme a kožu na nich na niekoľkých miestach zľahka ponapichujeme špáradlom, aby počas pečenia ľahšie vytekal tuk. Okoreníme. Šalotky sparíme horúcou vodou, opláchneme chladnou vodou a olúpeme ich. Cesnak… Viac o recepte