-
Paradajky opláchneme, olúpeme a nakrájame na kúsky. Mäso nakrájame na kocky a v horúcom oleji ich opečieme dohneda. pridáme kocky cibule, pretlačený cesnak, chilli papričky a nahrubo nasekané rozmarínové lístky. Pridáme paradajky, prilejeme… Viac o recepte
-
Teľaciu obličku umyjeme, nakrájame na drobné kocky a ešte poriadne v druhej vode vymáčame. Až potom postavíme variť. Keď je oblička napoly mäkká, pridáme nakrájané zemiaky. Polievku osolíme a pridáme zápražku. Nakoniec pridáme slané… Viac o recepte
-
Na masti necháme speniť posekanú cibuľu, pridáme pokrájané huby a podusíme. Neskôr pridáme krúpy, zalejeme vodou, osolíme a varíme. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Viac o recepte
-
Namočený hrach dáme variť a počas varenia ho občas pomiešame, aby pena, ktorá sa pri varení tvorí, nevykypela. V osobitnom kastróliku opražíme na masti nadrobno pokrájanú cibuľu do ružova, pridáme múku, zaprášime mletou červenou… Viac o recepte
-
Držky dobre umyjeme v tečúcej vode. Keď treba, necháme namočené 15 minút a potom ich dobre vyperieme, oškrabeme a kraje odkrojíme. Umyté držky vložíme do čistej studenej vody a varíme 15-20 minút, vodu zlejeme, dáme znovu čistú horúcu… Viac o recepte
-
Do mierne osoleného vriaceho mlieka tenkým prúdom prisypeme krupicu a varíme asi 10 minút. Potom odložíme nabok, pridáme rozmačkané jahody, cukor a dobre premiešame. Pred podávaním polievku zjemníme v mlieku rozšľahaným žĺtkom. Viac o recepte
-
Mleté mäso zmiešame s vajcami, Solamylom, mletým čiernym korením, soľou, mletou rascou a so šafránom. Zo zmesi sformujeme malé guľky, ktoré varíme v osolenom hydinovom vývare asi 20 minút. Vajcia rozšľaháme s citrónovou šťavou a zatrepeme… Viac o recepte
-
Kukurice dáme variť do neosolenej vody, necháme variť 5-7min. po zovretí. Ošúpané cibule pokrájame nadrobno, dáme rozohriať olej, dozlatista ju na oleji opražíme, pridáme soľ, chilli, mletú papriku. Ďalej pridáme na kocky nakrájanú… Viac o recepte
-
Tekvicu rozpolíme, vydlabeme dužinu a nakrájame na kusy tak, aby sa ľahko čistila šupka. Očistíme si zemiaky a cibuľu, nakrájame na väčšie kúsky. Do veľkého hrnca dáme tekvicu, zemiaky a cibuľu. Zalejeme vodou tak aby bola všetka zelenina… Viac o recepte
-
Mrkvu a cibuľu nakrájame na kolieska a jemne opražime na roztopenom masle asi 2 minúty. Zalejeme asi 2 dcl vody,l en tak 1 cm nad cibulu z mrkvou. Pridáme kocku bujónu, vegetu, trošku čierneho korenia, majoránku. Povarime asi 10 minút a potom… Viac o recepte