Špenátová roláda s lososom

Ingrediencie

1 bal. lístkového cesta
1 kg listového špenátu
4 vajcia
4 PL masla
4 strúčiky cesnaku
400 g filiet z lososa
čierne korenie
* soľ
* sezam na posypanie

Postup

• Kategória: Ryby a dary mora

Nakrájaný listový špenát podusíme na masle, pridáme soľ, korenie, pretlačený cesnak a necháme vychladnúť. Po vychladnutí primiešame 3 rozmiešané vajcia. Lososové filety nakrájame na pásiky cca 1 cm široké. Rozvaľkaný plát lístkového cesta potrieme maslom, vylejeme naň špenátovú zmes, poukladáme losové pásiky, zvinieme, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamom a pečieme pri teplote 200 stupňov približne 30-40 minút.