-
Upečený bravčový bôčik necháme vychladnúť a spolu s bravčovou šunkou ho pomelieme na mäsovom mlynčeku. Dáme do misky na vymiešanie nátierky a pridáme syr, cibuľu, rozotretý cesnak, podľa chuti rascu a soľ. Všetko dôkladne premiešame… Viac o recepte
-
Preosiatu múku trochu osolíme, pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru, vajcia, mlieko a vypracujeme hladké cesto. Na panvici rozpálime trocha masla alebo oleja a z pripraveného cesta rýchlo upečieme tenké palacinky z obidvoch strán doružova.… Viac o recepte
-
Všetko sušené ovocie umyjeme, rozložíme a sušíme 2 až 3 dni. Potom ho nakrájame nadrobno, pridáme nastrúhanú citrónovú a pomarančovú kôru, múku, miešané korenie, strúhanku, cukor, vyškvarený loj, vychladnutý a nakrájaný nadrobno,… Viac o recepte
-
Múku preosejeme do misy a v strede spravíme jamku, do ktorej dáme kyslú smotanu, rum, soľ a práškový cukor. Všetko posypeme margarínom nakrájaným na tenké plátky a zamiesime hladké cesto. Z cesta urobíme guľu, ktorú necháme odpočívať… Viac o recepte
-
Vajcia, cukor a nastrúhanú citrónovú kôru vymiešame do peny. Za stáleho šľahania postupne primiešame múku a citrónovú šťavu. Z takto vypracovaného cesta si pripravíme tri tenšie tortové korpusy, ktoré upečieme v mierne vyhriatej rúre… Viac o recepte
-
Z mlieka, vajec, zo soli a z múky vymiešame riedke cesto, z ktorého upečieme na rozpálenom oleji palacinky. Upečené naplníme ľubovoľným ovocím alebo potrieme ľubovoľným lekvárom. Viac o recepte
-
Z mlieka, múky, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Do zvyšnej múky pridáme roztopené maslo, cukor, soľ, žĺtky, vykysnutý kvások a s vlažným mliekom vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Z vykysnutého… Viac o recepte
-
Figy zalejeme vodou a necháme cez noc napučať. Pomarančovú a citrónovú šťavu precedíme cez husté sito. Figy zlejeme a nakrájame. Šťavu, figy, vanilkový a želírovací cukor zmiešame a pri vysokej teplote privedieme do varu. Za stáleho… Viac o recepte
-
Pečeň odblaníme, osušíme, nakrájame na menšie kocky a striedavo s kúskami loja ponapichujeme na ihly tak, že začíname a končíme pečeňou. Potom všetko okoreníme a pečieme na grile alebo nad žeravou pahrebou. Viac o recepte
-
Melón rozpolíme a lyžicou odstránime jadrá. Potom ho nakrájame na štvrťky. Nožom oddelíme dužinu od kôry, nakrájame ju na kúsky veľké 2 cm a rozložíme na 4 taniere. Pridáme parmskú šunku. Na omáčku zmiešame v mise olúpané paradajky… Viac o recepte